CHN郑州连锁加盟展参展品牌——朱晓克酥汤酸辣粉
3958 | 2019-05-15 17:25:24 阅读量:120

河南克得餐饮管理咨询有限公司董事长、朱晓克酥汤酸辣粉创始人——朱晓克,是禹州红薯粉条第36代传人,耳濡目架红薯粉的制作,并深谙其中精髓。从小对这种传承600多年的民间传统名吃有着独特的感情,并立志要把家乡的红薯粉条推向全国。

 

受当地俗语“原汤化原食”的影响,萃取当地食材为原料,试制最适合家乡红薯粉的汤料。最终精选出党参等多种有益食材,通过酸甜苦辣咸的精湛运用,食材的完美配比,加以适当的火候,合理的顺序入汤熬炖,经过多次不懈努力试验,终于研制出独家秘制汤料,将美味发挥到极致。(找餐饮加盟好项目 就上3958餐饮加盟网

酸辣粉加盟

朱晓克酥汤酸辣粉一直秉承“分享美食,传递快乐”,致力于打造中国酸辣粉领军品牌,以专注、务实、创新、创业、创富、创智理念,在餐饮行业加盟中一直不忘初心,每年带领100位合作伙伴创业致富,怀着对美食的敬畏和热爱,努力打造具有独立特色的酸辣粉品牌!

 

朱晓克酥汤酸辣粉主材采用禹州手工红薯粉,公司在禹州有近千亩的红薯种植基地,有效保障酸辣粉的主材及品质。花椒采用正宗四川茂汶花椒,味浓香醇,口感饱满。酸味主料采用山西醋都清徐县香醋,其味绵酸香甜,为我国四大香醋之首。辣椒采用印度魔鬼椒,四川二荆条,洛阳子弹头,陕西秦椒,复合而成,其口味辣而不燥、香而不腻。酸辣粉高汤为每日现熬,主料有新鲜三黄鸡和新鲜大骨文火慢熬3个小时以上,其口味醇香鲜美。

酸辣粉加盟

朱晓克酥汤酸辣粉主打产品肉夹馍,主材猪肉采用6个月以上的双汇放心猪前腿,用26味大料和中草药慢火卤制,其口感肥而不腻、瘦而不柴。饼采用河南驰名品牌金苑精制粉,手工制胚、烤出的饼外酥里嫩、酥香软脆。(找餐饮加盟好项目 就上3958餐饮加盟网)

 

朱晓克酥汤酸辣粉从优质红薯淀粉的甄选,脱脂净化技术处理、传统漏制工艺等环节都坚持精益求精,做出的红薯粉不含胶质、无任何色素,且色泽黄亮,韧性十足,营养丰富。

 

不忘初心方得始终,朱晓克酥汤酸辣粉重新定义酸辣粉,不油不腻突破传统,打破了酸辣粉的传统口味,坚持做好每一碗酸辣粉,创造出独具“中原味道”的特色酸辣粉!

 

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