“五一”假期,各地消费政策纷纷促使餐饮加盟行业快速复苏
3958餐饮加盟网 凌敏 | 2020-05-06 11:48:09 阅读量:409

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“五一”假期,全国各地商务系统开展了形式多样的餐饮促销活动,掀起餐饮促消费热潮。餐饮加盟市场迅速复苏,餐饮经济有序恢复。在省商务厅一系列促进消费政策措施支持下,火锅店、中餐馆、大型酒店等餐饮服务场所烟火气渐浓。与此同时,持续开展的日常消杀防护工作,为就餐创造了安全卫生环境,受到市民欢迎。

 

一、消费券刺激:火锅店就餐顾客成倍增长

省商务厅向全省发放2000万元餐饮电子消费券后,各地积极响应。赣州市发放近5000万元餐饮消费券,全市20个县(市、区)同步开展促销活动;南昌市启动“美食洪城”餐饮消费节活动,各县区也举办了相应配套活动;景德镇市联合招商银行,面向全市发放700万元餐饮电子消费礼包;九江市通过微信公众平台,向全市投放总规模3000万元的消费券;其他设区市结合本地实际,也精心安排了一系列餐饮促消费活动。

在各种促销活动的推动下,火锅店就餐顾客成倍增长。据内江新闻网报道,内江市中心一家火锅店表示:2月份损失不小,但随着疫情防控形势向好,复工后,顾客逐渐增多,到现在,我们店每天的上座率已达到往年同期客流量的80%。日均营业额已能达到4万余元。”据了解,顾客来到火锅店就餐,除了测体温、登记信息,还积极践行公筷制,文明用餐。店内桌椅、餐具每日也都会消毒,墙上贴着每天的环境消毒表格,受到顾客信赖和赞许。

火锅加盟

410日,内江市开始发放消费券、公职人员差旅费增加餐饮补助之后,火锅店就餐使用消费券的顾客成倍增长。火锅外卖也受到许多年轻消费者的喜爱。截至目前,内江市已完成3轮消费券派发,前两期累计派发消费券46.97万张,拉动消费1079万余元。

 

二、优惠大酬宾:酒店宴席订单量不断增加

4月初复工以来,各地酒店纷纷推出了许多优惠打折菜品,大型婚宴、满月酒订购数量不断增加。

据内江新闻网报道,位于东兴区的一家酒店表示:51日这天有两场婚宴、三场生日宴,还有一场宝宝满月宴。之前还接待了一些会议宴。”据了解,前期,受疫情影响,该酒店取消了不少宴席订单。4月初,酒店恢复营业,由每天一桌、两桌,到现在每天十余桌客人,酒店管理人员信心倍增。截至422日,该酒店已经接待292桌食客,8场酒店宴席,营业性收入42万元,形势正在不断向好的方面发展。

“五一”假期,店内住宿、就餐的客人明显增多,具有内江特色、文化历史悠久的大千干烧鱼、苦瓜丸子、大千荷韵、黑白天鹅酥、甜城金鱼酥等多道菜品因价格优惠、味道独特受到许多顾客青睐。

餐饮加盟

在临江小区的一家酒楼也表示:429日开始恢复营业,为了吸引来客,酒店推出啤酒免费喝、每桌赠送饮料,以及机麻、茶水等免费活动。在菜单上,原价1180元一桌的宴席降到每桌1098元,其余不同等级的宴席价格均有不同程度的下降。从复工到“五一”假期短短几天,酒店已接待十余桌宴席,满月酒、生日宴等还在陆续增多。

 

三、促销活动多:线下线上消费成绩喜人

据内江新闻网报道,4月中旬以来,连锁店天府烤卤、阿遇五花肉等店销量上涨。天府烤卤工作人员表示,绝大部分购买熟食的顾客都使用了市政府发放的消费券,这大大提升了店内销售量。店铺也借此机会推出了鸭心等新品卤菜,受到好评。在市中区一家新开的卤菜馆开业了,客人络绎不绝。“五一”假期间,卤菜馆推出所有菜品8.8折,51日当天更可享受7.9折优惠。市民排队购买卤菜,生意很是火爆。 

大街小巷,茶楼饭馆,身穿工作服的外卖小哥跑得更勤了。阿里巴巴内江饿了么运营中心负责人表示,目前,平台下单量已达到往年同期的90%以上,成绩喜人,外卖小哥收入也在不断增加,相信随着时间的推移,接单量会更多。

 

种种餐饮市场迹象表明,“五一”过后,餐饮业已基本恢复正常营收,餐饮加盟市场行情逐步稳定发展。

 

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