开一家火锅店要准备什么?全方位指导请看这里
3958餐饮加盟网 杨编辑 | 2019-09-18 13:53:04 阅读量:37

       相信没有人能够抵挡火锅的诱惑,火锅店更是开到了全国各地,很多投资者也想要分其中分一杯羹,那么开一家火锅店要准备什么?下面一起看看3958餐饮加盟网的介绍

        一、市场调研

3958餐饮提醒创业者在准备开火锅店之前要了解周边的消费水平,这样有有利于餐厅的定位,消费是一个综合概念,消费行为包括消费水平、消费结构、消费方式和消费习惯等。

(1)、消费水平和顾客的经济承受能力有直接的关系,体现了顾客的支付力和这种支付力相适宜的需求满足,直接表现为顾客选择火锅店的档次和类型;

(2)、消费结构是顾客各种消费支出的比例,其开支与职业、年龄、性别、地域民族等因素有密切联系;

(3)、消费方式有个人、家庭、商务、团体等,不同的消费方式在选择档次与品种方面各有不同;

(4)、消费习惯体现在,对就餐环境、氛围、品牌、风味、经济等方面形成的习惯。

二、开店前的资金准备

火锅店的投资金额要根据所在城市而定,如果是在一线大城市开店的话,要准备充足的资金,毕竟大城市的竞争更大,小店是很难在大城市生存,在准备好半年的房租之外,还要余留充足的流动资金,以防意外的发生。

三、店面的选择

选到一个好的店面是成功的第一步,更能够让火锅店的成功率就会超过60%。但选址要花大量的时间和精力,因为成熟的商圈已经被占用了,新的商圈又相对不成熟,需要时间来“养”。

一般来讲,好的商圈具备这样的特征:

1、常住人口和流动人口较多

2、餐饮比较密集

3、停车位充足

火锅店前景大,非常适合创业,但前期准备一定要充足,你准备的越充足,后期在经营过程中出现的问题就越少。想要了解更多资讯,就上3958餐饮招商加盟网

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